شکلات — وبلاگ بامنو

کیک و دسر دستور پخت

کوکی نرم با کره‌ی نرم و استراحت خمیر ساخته می‌شود؛ همان دو چیزی که همه از سرشان می‌گذرند.

۲۰۲۶/۰۹/۱۵ · ۲ دقیقه مطالعه

کیک و دسر دستور پخت

براونی فاج با آرد کم و شکلات زیاد ساخته می‌شود؛ مرز بین فاج و کیکی شدن، فقط چند دقیقه در فر است.

۲۰۲۶/۰۹/۱۲ · ۲ دقیقه مطالعه

نوشیدنی گرم دستور پخت

هات چاکلت واقعی با شکلات تخته‌ای ساخته می‌شود نه پودر آماده، و غلظتش از نشاسته نمی‌آید بلکه از خود شکلات.

۲۰۲۶/۰۸/۱۳ · ۲ دقیقه مطالعه

دستور پخت قهوه دستور پخت

موکا ترکیب اسپرسو، شکلات و شیر است. نکته‌اش این است که شکلات باید در قهوه‌ی داغ حل شود، نه در شیر.

۲۰۲۶/۰۸/۱۲ · ۲ دقیقه مطالعه