باطرز تهیه موکتل توتفرنگی و ریحان
ریحان با توتفرنگی جفت غیرمنتظرهای میسازد؛ همان چیزی که یک موکتل ساده را به آیتم امضای منو تبدیل میکند.
وسایل لازم
مواد لازم
- ۲۰۰ گرم توتفرنگی تازه
- ۱۰ برگ ریحان
- ۴۰ میلیلیتر سیروپ ساده
- ۳۰ میلیلیتر آب لیمو
- ۲۰۰ میلیلیتر آب گازدار
- یخ
طرز تهیه
- پوره توتفرنگیها را با سیروپ پوره کنید و از صافی درشت رد کنید تا دانههایش برود.
- ریحان برگها را بین دو کف دست بزنید و در شیکر بیندازید.
- شیک پوره، آب لیمو و ریحان را با یخ ده ثانیه تکان دهید.
- صاف کردن روی یخ تازه در لیوان صاف کنید.
- گاز آب گازدار را آرام از کنار لیوان اضافه کنید و یک بار آرام هم بزنید.
توتفرنگی در منو همیشه فروش دارد، ولی بهتنهایی طعم صاف و یکبعدی میدهد. ریحان همان چیزی است که آن را از یک شربت میوهای به یک موکتل تبدیل میکند.
چرا ریحان
ریحان نتهای شیرین، کمی فلفلی و کمی نعناعی دارد. کنار توتفرنگی، لایهای اضافه میکند که مغز را وادار میکند طعم را دنبال کند — همان چیزی که یک نوشیدنی را بهیادماندنی میکند.
مقدار کم، تماس کوتاه
ریحان زود غالب میشود. ده برگ برای دو لیوان کافی است و نباید بیش از چند دقیقه در مایع بماند، وگرنه عطرش جای خودش را به تلخی گیاهی میدهد.
صاف کردن، مرحلهای که نباید حذف شود
دانههای توتفرنگی در نی گیر میکنند و بافت نوشیدنی را ناخوشایند میکنند. یک بار رد کردن از صافی درشت، تفاوت بین یک نوشیدنی خانگی و یک نوشیدنی کافهای است.
اسید را فراموش نکنید
توتفرنگی شیرین است و بدون آب لیمو، نوشیدنی سنگین و شربتی میشود. همان قاعدهای که در لیموناد هم پایهی کار است: شیرینی بدون اسید، خستهکننده است.
در کافه
پورهی توتفرنگی را صبح آماده کنید و ریحان را فقط موقع سفارش اضافه کنید. این تنها راه داشتن هر دو چیز است: سرعت سرو و عطر تازه.
منوی کافهتان را آنلاین کنید مشتری با گوشی خودش میبیند، انتخاب میکند و میفرستد به صندوق.
رایگان شروع کنیدسؤالهای پرتکرار
چرا ریحان با توتفرنگی جواب میدهد؟
توتفرنگی منجمد هم میشود؟
بدون گاز هم میشود؟
چقدر میماند؟
بیشتر بخوانید
طرز تهیه آیس ماچا لاته
ماچای سرد راحتتر گلوله میشود، چون پودر در مایع سرد اصلاً حل نمیشود. راهش این است که اول با آب گرم باز شود.
۲۰۲۶/۰۹/۱۰ · ۲ دقیقه مطالعهطرز تهیه نوشیدنی خنک خیار و نعناع
خیار طعم بسیار ملایمی دارد و همین ملایمت، ساختن یک نوشیدنی خیاری خوب را به کار دقیقی تبدیل میکند.
۲۰۲۶/۰۹/۰۹ · ۲ دقیقه مطالعهطرز تهیه موکتل آناناس و زنجبیل
زنجبیل تازه به آناناس گرمای ملایمی میدهد که شیرینیاش را متعادل میکند — به شرطی که مقدارش کنترل شود.
۲۰۲۶/۰۹/۰۸ · ۲ دقیقه مطالعه
نظرها
هنوز نظری ثبت نشده. اولین نفر باشید.